Dvořák Filip

Rybníkářství na jihu Čech ve druhé polovině 17. století

Rybníky, chov kapra a produkce ryb obecně tvořily po dlouhá staletí regionální specifikum typické pro tradiční rybníkářské oblasti Zemí Koruny české. Tématem této diplomové práce je komplexní vývoj vodního hospodářství na jindřichohradeckém dominiu v letech 1672-1683. Konkrétně byla pozornost zaměřena na panství Jindřichův Hradec, Kardašova Řečice, Červená Lhota, Stráž nad Nežárkou a Žirovnice. Přestože místní rybniční hospodaření nedosahovalo úrovně nejvýznamnějších rybníkářských lokalit, hustota zdejší rybniční sítě a velikost nádrží napoví, že chovu ryb bylo věnováno mnoho pozornosti. Časové zaměření práce bylo ovlivněno absencí komplexně pojatého historického zpracování, které by bylo zaměřeno právě na druhou polovinu sedmnáctého století. Autor se soustředil především na strukturu a rozsah rybniční sítě a praktickou podobu hospodaření. Pozornost byla dále věnována každodenním aspektům problematiky, zejména ze sociálního a ekonomického hlediska. Důležitou částí je rekonstrukce sítě lidí zapojených do rybničního hospodářství. Existence husté sítě sociálně-profesních vazeb byla zjištěna především ve vztahu k udílení deputátů, prodeji a podílu různých řemesel na chodu této odnože hospodaření.

 

Fish Farming in Jindřichův Hradec region in the latter half of the 17th century

Ponds, carp breeding and fish farming from the general point of view were an inseparable part of manor economy in the early modern period in Czech Lands. This thesis is aimed at the complex development of fish farming in the region of Jindřichův Hradec, specifically the manor of Kardašova Řečice, Červená Lhota, Stráž nad Nežárkou and Žirovnice. The author has concentrated mainly at the reconstruction of the local pond system and related issues. The other significant aspects are fish trade, technology of fish farming, everyday operation and distribution of natural salary. The thesis has proved the existence of complicated network of social-professional relations among the people participating in the whole production.